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Sakak's Taberu Blog

美味しいものを食べて記録するだけ。パン、北海道グルメは大好物。

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【パン】最高のロケーション、最高のパン、最高のおもてなし/クラブハリエ・ジュブリルタン(滋賀県彦根市)

Cafe スイーツ パン レストラン モーニング

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滋賀県彦根市にある、「クラブハリエ・ジュブリルタン」という超人気パン屋さんにやってきた。2回目、2年ぶり。(以前の写真はこちらのGoogle+記事(2011年7月)で)

 

東海地区付近のパン屋を数年かけて食べ歩いている私が選ぶ、パン屋ベスト3には確実に入ってくる店。残る2席は「グルマン ヴィタル(岐阜県垂井町)」か「モクモク手づくりファーム(三重県伊賀市)」。

 

グルマン ヴィタルもモクモク手作りファームも、本店に行かなくても例えば名古屋駅に行けば、一部のパンを手に入れることはできる。例えば、グルマン ヴィタルはミッドランドスクエアにあるDEAN&DELUCAで売っているし、モクモク手作りファームならJR名古屋高島屋や三越ラシックのモクモク直営レストランで売っている。でも、ジュブリルタンのパンは、ここ、彦根まで来ないと手に入らない。このブランディングとか、凄いと思う。売る側のコダワリを強く感じるし、今の時代、そういうことってすごく大事だと思う。

 

お客は食べたいから、わざわざ遠くの店まで足を運ぶ。時間と労力をかけて。店側は、その期待に答えるべく、最高のパンで最高のおもてなしをする。ステキな信頼関係。

 

最高だよ、クラブハリエ・ジュブリルタン。また、行くよ。車で往復3時間以上かかってもね。

 

なぜ、そこまでして食べに行くのかって?なぜなら、そこにクラブハリエ・ジュブリルタンがあるから。

 

▼1 店内。11時頃にはパンがほぼ出揃い、お客さんも続々と来店。

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▼2 今日の目当て。クラブハリエと言えば、バームクーヘン。この組み合わせが合わないはずはない、と見てる。joublie_le_temps_3

 

▼3 キナコのかかったドーナッツパンは必ず買う。

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▼4 このあたりも気になるパンはひととおりチェックしてお持ち帰り。

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▼5 2階のテラス席。11時ごろには、カフェエリアからあふれた人たちが外のテラス席をうめてここもほぼ満席。

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▼6 2階のカフェメニュー。前回は近江牛のココットだったが、今日はモーニングを選ぶ。「ジュブリのモーニングプレート」と「フレンチトースト」。

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▼7 2階のカフェエリア。10時過ぎだったけど、少し席が空くまで待つ。

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▼8 「ジュブリのモーニングプレート」についているパン。おかわり自由。たまらん。

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▼9 「ジュブリのモーニングプレート」のメイン。オムレツの横のグラスに入っているのは飲み物ではなく、サラダのドレッシング。

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▼10 「フレンチトースト」、これが相当にうまかった。ベリーがかかっていた。アイスとフルーツがつけ合わせ。まあ、これに関してはパンというよりスイーツに近いですね。そのくらい、凝った作り、上品な味です。

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▼11 「ジュブリのモーニングプレート」のおかわりバージョン。おかわりパンは、甘系のパンを選ぶことも可能。バナナとか、黒糖レーズンとか、いろいろ選んだ。これだけしっかり食べると、モーニングというより完全に昼ごはん。

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▼12 1階にも、買ったパンを食べられるエリアがあり。

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▼13 2階の小窓から。あの白と赤のカラーリングの車が、ジュブリルタンの真っ白い壁に、良いアクセントになる。

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▼14 ジュブリルタンのすぐ裏が、琵琶湖。最高のロケーション。水上バイクをする人やウインドウサーフィンをする人たちで賑わう。今日は天気が良かったので、湖畔を散歩。「湖も これだけ広いと ほぼ海だよね(字余り?)」

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▼15 さようなら、ジュブリルタン。また、来まーす。

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以上。

■関連する過去記事

クラブハリエ(Google+) 2011年7月

グルマンヴィタル本店で今年初のシチューランチを食す!(2013年1月) 

モクモクファームのパンに囲まれて食べるお得ランチ(2012年5月)

【Cafe】名古屋モーニング事情 Part4

Cafe スイーツ ドーナッツ モーニング

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愛知県日進市竹の山のZARAME(ザラメ)に行って来ました。愛知県岡崎市に本店がある人気のドーナッツ屋さんです。今日はモーニング目当て。

 

9時から開店のはずだけど、9時過ぎに到着するとすでに順番待ちの列ができていて、前に7~8人(6組)くらい。

 

ドーナッツを眺めながら、しばし順番を待つ。見ているだけですでにお腹いっぱいな感じも(笑)。

 

ちなみに、私はパンが専門な感じなので、ドーナッツは、まあそこそこ、といった感じです。1個食べれば十分、という感じ。ただし、ZARAMEのドーナツって、見た目に反して甘すぎず、生地がすごくもちもちしていて美味しいのですよ。1個はぺろっといっちゃう感じです。

 

▼店内1

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▼店内2(バケットも美味しいらしいですよ)zarame_7

 

モーニングは4種類あるようでした。料金は飲み物代のみ。ブレンド330円とか、カフェオレ380円とか、そんな感じです。

(1)ケーキドーナッツ

(2)プレーンドーナッツ

(3)フランクフルト

(4)トースト

▼モーニングセット1(フランクフルト)

今朝は、すでに(1)と(2)が売り切れていたので、私はコレ。

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▼モーニングセット2(トースト)

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▼ドーナッツ(きなこ) 単品で。

このドーナッツが美味かった。きなこが上にふりかかっているんだけど、それが口の中でちょうどよく混ざり合う感じです。一口で済ませるつもりが、ガッツリと食べてしまった。

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人気の理由はドーナッツを食べてみるとわかる気がしました。ただ、人気なだけに混んでいるね。覚王山のほうが、混み具合はまだマシかも。先日、とおりがかりましたが、新店舗の名古屋松坂屋地下も混んでいるようでした。

 

■参考

【Cafe】名古屋モーニング事情 Part3

【Cafe】名古屋モーニング事情 Part2

【Cafe】名古屋モーニング事情

ZARAME(公式サイト)

 

以上。

【拉麺】北海道物産展でラーメンを食べつくす(ずん・どう/すみれ)

拉麺 北海道

Ramen

名古屋、星ヶ丘三越の北海道物産展で、函館の「ずん・どう」の豚骨味噌ラーメンを食べた。過去に何度か食べている。美味しかったので、名前も味も覚えていた。

 

クリーミーな豚骨スープが特徴。かなり美味しい。

 

Sumire(Sapporo)

 松坂屋名古屋店の北海道物産展で、札幌の「すみれ」の味噌ラーメンを食べた。こちらも物産展では常連の店のようで、何度も食べたことがあり。

 

味はオーソドックスな感じ。スープがやや脂っぽいので、あまり多くは飲めない感じ。無難な味噌ラーメンです。個人的には「ずん・どう」の豚骨味噌ラーメンのほうを推したい。

 

以上。

【スイーツ】揚げたて「はらドーナッツ」は絶品だった

ドーナッツ

はらドーナッツの名古屋栄店さんに始めて行く。名古屋藤ヶ丘店には何度か足を運んだが、残念ながら閉店。名古屋市内は、ドーナッツ販売は栄店のみ。

 

はらドーナッツ☓2,丹波黒豆きなこ、サトウキビなどを購入。わざわざ揚げたてのドーナッツを出してくれたので、その場で食べる。美味い、美味すぎるよ・・・・

 

何度でも足を運びたくなるドーナッツ屋さん。パッケージどおり、「安心」して「美味しく」食べられるって素敵。

 

▼お店外観

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▼メニュー

どれも美味しそう。

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▼ショーケース

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▼すぐに食べる1

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▼すぐに食べる2

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□関連記事

はらドーナッツ/名古屋栄店(公式サイト)

ドーナッツだけじゃない!安心して食べられる、豆腐のお店「はらのキッチン」(過去記事)

以上。

【拉麺】大九州物産展で一心不乱(福岡)の拉麺を食す

拉麺 九州Food

松坂屋名古屋店で開催中の大九州物産展に参戦。

 

狙いはもちろん、イートインコーナーの一品。今日のターゲットは、一心不乱(福岡)の「特濃こくとんこつラーメン」。

 

冠地どりの親子丼も気になるけど・・・2つ食べる自信ないし、、、と思って横をみたら、ひとりで2品頼んでいた強者発見!

 

▼イートインコーナー

土曜日、11時台前半なのに30人近く並んでいた!

けっこうな人気。

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▼特濃こくとんこつラーメン(玉子入り)

個人的にはやや残念な細麺。ただし、スープは絶品。

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▼吉野とりめし(おおいた冠地どり銘柄協議会)

1個150円のおにぎり的なものなのだけど、想像以上に美味い。ラーメンのオプションに付けて正解。

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以上。

【名古屋めし】イタリアンスパゲッティと海苔トースト

レストラン Cafe パン モーニング

■イタリアンスパゲッティ

いわゆる「名古屋めし」と呼ばれるものの1つ。780円で飲み物付き。コスパは高い。 

名古屋では、一部の喫茶店がナポリタンに似た独自の料理をイタリアンと呼んでいる。店により違いはあるが、熱したステーキ皿に溶き卵をしき、その上にナポリタンを盛っている場合が多い。(引用:Wikipedia イタリアンスパゲッティ)

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■海苔トースト

ところで、この店のモーニングサービスの「B」は見過ごせない。「海苔トースト」っていう衝撃の名前と、その写真。モーニングサービス時間が終了していたのだが、ぜひ一度チャレンジしてみたい。

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海苔トーストについてネットで調べると、いくつかヒットした。東京の神田にある老舗喫茶店「エース」の看板メニューという話もあるし、名古屋の喫茶店にもメニュー化しているところもあるらしく、発祥がよくわからない。

 

とりあえず、レシピはこのサイトがわかりやすい。スタートから「食パンを並べ、2枚のパンに醤油をサラサラっとかける」とか、パンチが効いてる。ネタ的には最強。

街で話題の海苔バタートーストの作り方 All About

 

今年の目標が1つできた。

 

以上。

【Cafe】名古屋モーニング事情 Part3

Cafe パン モーニング

ちょいちょいモーニングを食べ歩いているので、まとめておきます。

 

▼元町珈琲

※マフィンがふわふわで美味しいです。バターの味も良い。プラス120円で、ベーコン+サラダ+フルーツヨーグルト付きにアップグレード可。

(参考)カフェオレ:450円

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 ▼MINI CAFE

関連ブログ記事はこちら

Morning

 

▼滝カフェ・きらら

関連ブログ記事はこちら

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□関連記事

【Cafe】名古屋モーニング事情 Part2

【Cafe】名古屋モーニング事情

 

以上。