Sakak's Taberu Blog

美味しいものを食べて記録するだけ。パン、北海道グルメは大好物。

2012-03-22から1日間の記事一覧

【Sweets】沖縄産ではない「ちんすこう」が意外と美味だった件

琉球王朝貴族が食べていたちんすこうを、当時のレシピに基づいて一つ一つ丁寧に手作りする、ちんすこうの専門店(愛知県瀬戸市)。見慣れた沖縄土産のちんすこうの形ではないけど、じつは我々がよく知っている形は、戦後のモデルらしい。この店で売っている…