【Sweets】LIVERNYのモンブランとタルト・フュルイが美味い

クリスマスとはいえ、ホールのケーキを食べるよりも、好きなケーキを選んで食べるほうが好きなSakak。ケーキ４種。

▼その１「モンブラン」LIVERNY／愛知県

今年食べたモンブランの中では、一番美味しかった気がする。栗のクリームの部分のデザインも独特だよね。シャレてる。味もクドくない。大きすぎない。ちょうどいい。

個人的には...

<好きなモンブランの条件>

• クドさがない（生クリームが適量である）
• 土台がタルト生地である。
• （ケーキ全般に言えるが）大きさは、やや小ぶりくらいがちょうどいい。胃袋に余裕のある間に完食できるのが理想。いろいろ食べたければ２個、食えばいい。

＜他店のモンブラン比較＞

ピエールプレシュウズ（愛知県）の「モンブラン・ブリュレ」

美味しいのだけど、土台がメレンゲ。中身の生クリームが多かったように思う。ただ、美味い。でも、やや重かった。

▼その２「タルト　フュルイ」LIVERNY／愛知県

フルーツタルトですね。手づかみでがっつり食べましたが、たまりません。激うまです。大好きな、タルト生地、タルトの下にカスタードクリームも付いていた。 

▼その３「ボア」LIVERNY／愛知県

"ヘーゼルナッツ、プラリネクリーム、マンゴーゼリーの層の上に森のフルーツ、ナッツをちりばめました”とのご説明。

▼その４ 「アールグレイ　ノアゼット」 LIVERNY／愛知県

紅茶のムース。ナッツが上にのってる。洋酒がきいてる感じ。これは一口だけ、いただき。

以上です。